cu oua

Oua cu sos de ciuperci

Reteta Oua cu sos de ciuperci

Ingrediente:

6 oua, 1/4 kg ciuperci, 2 cepe, 1 legatura patrunjel verde, 1 ceasca zeama de carne sau de zarzavat, 1/2 lamiie, 1 lingurita faina, 75 g unt, sare, piper, 60 g smantana

Mod de preparare:

Ouale se fierb foarte bine. Se toaca cepele si ciupercile curatite si se inabusa in unt impreuna cu verdeata. Cind s-au inmuiat, se presara faina si se stinge cu zeama de carne si cu smantana. Se adauga sare, piper, zeama de lamiie. Sosul ingrosat se toarna peste ouale fierte tari, taiate sferturi si asezate pe farfurie.

Dintre alternativele la reteta Oua cu sos de ciuperci, va recomandam:

Ciuperci cu maioneza

Ciuperci cu marar

Tartine cu ciuperci

Tartine cu sos alb cu ciuperci