cu oua

Oua umplute cu ficat cu aroma de coniac

Reteta Oua umplute cu ficat cu aroma de coniac

Ingrediente:

4 oua, 2 buc. ficat de gaina, o ceapa, o lingurita cu varf de unt, 2 linguri de coniac, sare, piper, citeva frunze de salata verde


Mod de preparare:

Se fierb ouale tari, se curata si se taie in jumatati pe lung. Intr-o craticioara, pe foc mic, se prajeste in unt ficatul taiat in bucati mici, impreuna cu ceapa. Cind ceapa se aureste, se ia vasul la o parte, se potriveste de sare si piper, apoi se adauga in compozitie galbenusurile fierte. Se da totul de doua ori prin masina de tocat. Se omogenizeaza amestecul, se pune coniac si se umplu albusurile. Mod de servire Se asaza pe platou peste frunze de salata verde, taiate, si se servesc in urmatoarele 5 minute





Dintre alternativele la reteta Oua umplute cu ficat cu aroma de coniac, va recomandam:

Cornuri umplute cu sunca, parizer, salam

Masline umplute

Oua umplute picante

Tartine cu pate de ficat

Oua umplute cu pate de ficat

Vinete umplute cu carne

Albus umplut cu brinza de vaci si ficat de pasare

Omleta cu ficati de pasare rumeniti in unt

Oua cu ficat de pasare sau cabanos

Oua umplute