cu brinza

Alivenci

Reteta Alivenci

Ingrediente:

1/2 kg. branza de vaca, 3-4 oua, 1 pahar lapte, 2 linguri faina, 1 lingura malai, 1 pahar smantana, 3 linguri unt, sare


Mod de preparare:

Brinza data prin sita sau bine sfarimata cu furculita se amesteca cu faina, malaiul, sarea si ouale puse unul cite unul, iar la urma laptele. Aceasta compozitie se toarna intr-o tava bine unsa si presarata cu faina. Se coace la foc potrivit. Se taie in bucati patrate. In farfuria in care se serveste se toarna smantana, apoi se asaza bucatile de alivenci, date prin unt incalzit. Deasupra se toarna din nou smantana, amestecata cu o lingurita de faina. Se mai da la cuptor 1/4 ora sa se rumeneasca.





Dintre alternativele la reteta Alivenci, va recomandam:

Alivenci