cu brinza

Bucheuri de cartofi

Reteta Bucheuri de cartofi

Ingrediente:

1 kg cartofi,1/4 kg branza de oi, 100 gr. cascaval, 10 gr. drojdie, 2 oua, faina cat cuprinde


Mod de preparare:

Se fierb cartofii in coaja, se curata, se trec prin masina de tocat carne impreuna cu 3/4 din branza si cascavalul. Se amesteca cu ouale intregi, drojdia si cu faina, sa se obtina o coca moale. Pe o planseta presarata cu faina se intinde o foaie in grosime de 1/2 cm, se taie forme rotunde cu paharul. Pe o rondea se pune umplutura (carne pregatita ca pentru musaca, branza, sunca etc.) si se lipeste cu alta rondea simpla. Se prajesc in grasime. Mod de servire Se servesc simple sau presarate cu cascaval ras





Dintre alternativele la reteta Bucheuri de cartofi, va recomandam:

Cartofi frantuzesti

Ciorba de cartofi

Ciorba de cartofi cu sos românesc

Cartofi cu ceapa

Cartofi cu smintina

Cartofi noi cu unt si marar

Cartofi pai prajiti

Mincare de cartofi cu cirnat afumat

Ochiuri in cartofi la cuptor

Ochiuri in cuib de cartofi