cu brinza

Varenki

Reteta Varenki

Ingrediente:

250 gr. faina, 1 ou, 200 gr. branza telemea, o ceasca smantana, sare, piper, 100 gr. unt


Mod de preparare:

Se face o coca de taitei din faina, apa, ou si putina sare. Se lasa sa se odihneasca timp de o ora, apoi se intinde cu sucitorul si se taie in patrate cu latura de 5 cm. In fiecare patrat se pune o lingura de branza rasa, care s-a amestecat cu smantana, sare si piper. Totul se acopera cu un alt patratel si se lipesc marginile. Acesti colturasi se pun sa fiarba in apa clocotita si sarata. Mod de servire Se servesc cu unt topit, fierbinte





Dintre alternativele la reteta Varenki, va recomandam:

Varenki