cu carne

Ciuperci umplute cu creier

Reteta Ciuperci umplute cu creier

Ingrediente:

500 g ciuperci, 150 g creier fiert, 4 linguri sos alb, 50-80 g unt, 1 lingura pesmet, 1 lingura cascaval ras, 1 lamiie, sare, piper


Mod de preparare:

Se scot piciorusele de la ciperci, se curata si se spala sub jet de apa. Palariile ciupercilor , spalate si zvintate, se umplu cu creierul amestecat cu sosul alb, care trebuie sa fie destul degros. Intr-o tava unsa cu unt, se asaza palariile ciupercilor umplute, se presara cu pesmet si cascaval ras, se stropesc cu unt si se pun la cuptor sa se gratineze. Mod de servire Se servesc calde sau reci, cu zeama de lamiie





Dintre alternativele la reteta Ciuperci umplute cu creier, va recomandam:

Ciuperci cu maioneza

Ciuperci cu marar

Cornuri umplute cu sunca, parizer, salam

Masline umplute

Oua umplute picante

Tartine cu ciuperci

Tartine cu sos alb cu ciuperci

Oua umplute cu pate de ficat

Budinca cu ciuperci

Ciulama de ciuperci