Prajituri

Negresa

Reteta Negresa

Ingrediente:

200 gr. margarina, 250 gr. zahar, 4 linguri de cacao, 5 galbenusuri, 10 linguri de lapte (care se adauga treptat), 200 gr. faina, 1 pachet praf de copt si un varf de lingurita cu amoniac (sau 2 pachete de praf de copt); 5 albusuri, 250 gr. zahar pudra; 200 gr. zahar pudra; glazura: 200 gr.zahar pudra, 5 linguri de lapte, 2 linguri de cacao, 25 gr. margarina, nuci sau alune


Mod de preparare:

Margarina se amesteca cu zaharul, cacaoa, galbenusurile, laptele, faina. Se adauga praful de copt si amoniacul. Toata compozitia se pune intr-o tava unsa cu unt si se pune la copt 10-15 minute. Separat, se bat albusurile spuma cu 250 gr. zahar pudra si se pune peste blatul cald si se lasa inca 2-3 minute la cuptor. Glazura: se amesteca toate ingredientele, se face glazura si se pun peste blat. Mod de servire Se serveste rece





Dintre alternativele la reteta Negresa, va recomandam:

Negresa

Negresa

Negresa in pijama

Negresa simpla