Prajituri

Prajitura cu prune

Reteta Prajitura cu prune

Ingrediente:

2 linguri smantana, 300g faina, 150g unt sau margarina, 400g zahar pudra, 5 galbenusuri, 2 albusuri, 1 kg prune curatate de simburi si coaja, 1 praf de scortisoara pisata, grasime pentru forma


Mod de preparare:

Se curata prunele de simburi si pielite, se presara cu putin zahar si scortisoara pisata si se lasa sa stea. Se face un aluat din 300 gr zahar, 150 gr unt, 3 galbenusuri si 300 gr faina. Se framinta bine, se intinde o foaie de grosimea unui deget. Se pune aceasta foaie in tava unsa si se asaza peste coca prunele bine stoarse. Deasupra prunelor se toarna urmatoarea compozitie: 2 linguri smantana amestecata cu 2 galbenusuri, 100 gr zahar si spuma de la 2 albusuri. Se coace la foc potrivit Se serveste taiata in bucati patrate sau dreptunghiulare.





Dintre alternativele la reteta Prajitura cu prune, va recomandam:

Desert din mere, prune si lapte

Prajitura razuita

Salata de prune si struguri cu sos de vin

Galuste cu prune

Galuste cu prune cu aluat cu gris

Placinta cu visine (caise, prune)

Prajitura americana cu ciocolata

Prajitura "Alba ca zapada"

Prajitura "Ambasador"

Prajitura "desteapta"