Torturi

Dobos-tort cu cacao

Reteta Dobos-tort cu cacao

Ingrediente:

5 galbenusuri, 150 gr. zahar, 3 linguri faina; crema: 4-5 oua intregi, 250 gr. zahar, 3 linguri cacao, 250 gr. unt, o lingura apa


Mod de preparare:

Se freaca galbenusurile cu zaharul si se adauga faina, pe rind cite o lingura. Se imparte compozitia in 5-6 parti si se coc foile in forma de tort, unsa si presarata cu faina. Intre foi se pune urmatoarea crema: se freaca ouale cu zaharul, se adauga cacao subtiata cu apa, se amesteca pe baia de apa pana se ingroasa. Dupa ce s-a racit se amesteca cu untul frecat spuma. Deasupra se glaseaza cu zahar ars sau cu aceeasi crema. Intre straturi se asaza crema de ciocolata.





Dintre alternativele la reteta Dobos-tort cu cacao, va recomandam:

Parfait de cacao

Parfe cu cacao

Prajitura cu alune si cacao

Prajitura cu cacao si visine

Prajitura cu gem si cacao

Rulada cu nuca de cocos si cacao

Dobos-tort cu cacao

Dobos-tort cu ciocolata

Tort cu nuci, cacao si frisca

Tort de biscuiti cu cacao