Supe de legume

Supa-crema de telina

Reteta Supa-crema de telina

Ingrediente:

3-4 teline, 2 cepe mici, 3 cartofi, 250 ml lapte, 50 g unt, apa sau zeama de carne, smantana, sare, o legatura de patrunjel verde.


Mod de preparare:

Se curata telina si ceapa, se spala si se pun la fiert, fie in apa, fie in zeama de carne. Se lasa sa fiarba 30 de minute, dupa care se adauga cartofii, curatati si spalati. Cind legumele au fiert, se strecoara supa in alt vas, se trec legumele prin sita, se subtiaza cu laptele si cu zeama in care au fiert, se sareaza, se adauga untul si se lasa sa fiarba, pe foc potrivit, pana se ingroase supa. Cind este gata, se serveste cu smantana si cu patrunjel verde tocat. Mod de servire Se poate servi si cu crutoane din piine, prajite in unt.





Dintre alternativele la reteta Supa-crema de telina, va recomandam:

Mincare de telina cu carne de orice pasare, de vitel, vaca, porc

Telina umpluta cu carne

Telina cu maioneza

Brinza cu telina sau chimen

Salata de mere cu telina si maioneza roz

Salata de telina

Salata de telina

Salata de telina cu maioneza

Salata de telina cu maioneza si mere

Salata de telina cu manioneza