Ciorbe

Ciorba de conopida

Reteta Ciorba de conopida

Ingrediente:

conopida, ceapa, morcovi, patrunjel, usturoi, ardei, rosii (bulion sau pasta de rosii), sare, verdeata, smantana

Mod de preparare:

Se curata si se spala f bine toate zarzavaturile., conopida se desface in buchetele mai mici si se lasa putin in apa cu sare pentru a se albi. Celelalte zarzavaturi se taie marunt, se calesc in putin ulei, se pune apa si se lasa sa dea un clocot bun. Conopida se scoate din apa, se clateste si se pune in oala, lasindu-se sa fiarba pana se inmoaie (fara a se sfarima). Ciorba se potriveste de sare, se toaca marunt verdeata(patrunjel, marar) si se drege cu smantana.

Dintre alternativele la reteta Ciorba de conopida, va recomandam:

Conopida cu maioneza

Ciorba cu perisoare de peste

Ciorba de cartofi cu sos românesc

Ciorba de dovlecei

Ciorba de fasole boabe

Ciorba de fasole verde