Borsuri
Bors de berbec
Bors de berbec
Reteta Bors de berbec
Ingrediente:750 gr carne, 1 litru apa, 1/2 l bors, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 ardei gras, 5-6 rosii, 2 linguri orez, leustean, sare
Mod de preparare:
Se taie carnea bucati, se pune la fiert cu apa si se spumeaza. Se adauga sarea, ceapa, morcovul si patrunjelul taiate in doua si se lasa sa fiarba acoperit la foc mic pana cind zarzavatul si carnea sunt fierte. Se scoate zarzavatul cu lingura de spuma si se arunca. Se adauga in ciorba ardeiul gras taiat ca taiteii, rosiile curatate de pielita si seminte si taiate bucatele, orezul si borsul fiert. Cind orezul este fiert, se pune leusteanul tocat.
Dintre alternativele la reteta Bors de berbec, va recomandam: