Borsuri

Bors de hribi

Reteta Bors de hribi

Ingrediente:

100 gr. hribi uscati, 1 litru apa, 1/2 l bors, 500 gr. varza acra, 1 buc. ceapa, 2 linguri faina, 2 linguri ulei, sare, verdeata

Mod de preparare:

Se taie varza fin, se presara cu faina si se prajeste. Se fierb hribii, se scot din zeama, se taie marunt, se pun peste varza prajita si se toarna deasupra zeama. Se continua fierberea si cind sunt gata se toarna borsul fiert, sare si verdeata. Dupa un clocot, borsul este gata.

Dintre alternativele la reteta Bors de hribi, va recomandam:

Bors de carne cu sfecla

Bors cu carne de vita si tarhon

Bors cu perisoare de peste

Bors cu peste

Bors cu slanina si varza

Bors de berbec