Dulceata

Dulceata de gutui

Reteta Dulceata de gutui

Ingrediente:

O farfurie adanca, plina cu gutui rase, 1 kilogram de zahar, 3 pahare apa, zeama de la o jumatate de lamaie, vanilie


Mod de preparare:

Se curata gutuile de coaja si se rad pe razatoarea cu gauri mari, astfel incat sa se obtina o farfurie adanca plina de gutui rase. Se pun intr-un tifon si se fierb cu totul, pana incep sa se moaie. Se scurg, in timp ce fierbe zaharul. Gutuile rase nu se tin nefierte la aer, deoarece se innegresc. Se pun sa fiarba in cratita de dulceata zaharul cu trei pahare de apa. Se ia spuma si cand este aproape legat, se pun gutuile, adaugandu-se vanilie si dupa ce a mai fiert, zeama de la o jumatate de lamaie. Se lasa sa fiarba pana se leaga cat trebuie





Dintre alternativele la reteta Dulceata de gutui, va recomandam:

Orez cu lapte si dulceata

Budinca cu dulceata si sos caramel

Budinca de mere si dulceata

Budinca de orez cu dulceata

Budinca de piine cu dulceata

Budinca de taitei cu dulceata de visine

Orez cu lapte si dulceata

Gutui cu zahar ars

Mere coapte cu dulceata

Deliciu cu nuci, vanilie si dulceata