Mincaruri cu cartofi

Patatas a lo pobre

Reteta Patatas a lo pobre

Ingrediente:

4 cartofi mari, un ardei verde, taiat fisii, o ceapa, taiata mare, 1/2 litru ulei de masline, sare


Mod de preparare:

Se lasa cartofii intr-un vas cu apa, timp de 20 minute. Se incalzeste uleiul intr-un vas mare, se adauga cartofii sarati. Se lasa la foc mare timp de cinci minute, intorcind cartofii, dupa care se face focul mic. Se acopera vasul si se lasa la prajit zece minute. Se adauga ardeii si ceapa si se mai lasa zece minute. Se verifica din cind in cind sa nu se lipeasca de vas cartofii. Cartofii sunt gata cind au fiert si au devenit usor crocanti.





Dintre alternativele la reteta Patatas a lo pobre, va recomandam:

Tortilla de patatas

Patatas a lo pobre