Mincaruri cu varza
Musaca de varza
Musaca de varza
Reteta Musaca de varza
Ingrediente:o varza frumoasa, 750 gr. carne de vita tocata, 5-6 linguri smantana, 1/2 kg. rosii, verdeata, 1 buc. ardei gras, 3 linguri de grasime, o ceapa mare, sare, piper, zeama de carne, pesmet
Mod de preparare:
Carnea tocata se prajeste cu ceapa calita in untura. Se adauga sare, piper si verdeata tocata. Se desface varza, se taie cotorul, se scot foile inlaturind vinele groase si se opareste. Se unge apoi o cratita cu untura, se presara cu pesmet, se intind citeva foi de varza si bucati fine de ardei. Deasupra se pune un strat de carne tocata, apoi alt rind de foi. Se termina cu un rind de foi peste care se presara pesmet, grasime putina, smantana si sare. Totul se pune la cuptor. Cind este gata se scoate si dupa ce s-a racit putin se rastoarna. Mod de servire Se serveste cu smantana
Dintre alternativele la reteta Musaca de varza, va recomandam: