Mancaruri din carne

Rasol de gaina cu legume

Reteta Rasol de gaina cu legume

Ingrediente:

200 gr. carne de gaina, 2 buc. cartofi, 2 buc. dovlecei, o lingurita mazare verde, 1 buc. morcov, 1 buc. patrunjel, 1 buc. telina, sare, 2 felii sfecla fiarta, 2 frunze salata verde


Mod de preparare:

Se pune carnea la fiert in apa rece cu sare, se lasa sa fiarba la inceput la foc mai tare pana da in clocot si apoi la foc incet. Cind carnea este pe jumatate fiarta, se pune zarzavatul, curatat si taiat in patru, si se lasa sa fiarba in continuare. Cind atit carnea, cat si zarzavatul sunt bine fierte, se scot din supa si se asaza pe farfurie. Mod de servire Se servesc cu legumele care au fost fierte separat. Pentru varietate si aspect se adauga feliile de sfecla si salata verde.





Dintre alternativele la reteta Rasol de gaina cu legume, va recomandam:

Sos de vin pentru peste rasol

Ciulama de gaina, gisca, curcan, vitel, iepure domestic

Pasteta din carne rasol

Pilaf de pui, gaina, rata, curca, vita, vitel, miel, iepure, porc

Rasol cu afumatura

Salata de gaina cu ciuperci

Supa de gaina

Supa de gaina cu taietei de casa

Supa din rasol de vita

Ciorba de gaina