Mincaruri cu legume

Budinca de spanac cu smintina

Reteta Budinca de spanac cu smintina

Ingrediente:

1 1/2 kg spanac, 3 oua, 1 lingura unt, 3 linguri smantana, 2 linguri cascaval ras, 1 felie franzela, pesmet, sare


Mod de preparare:

Spanacul curatat si bine spalat se fierbe in apa clocotita cu sare si un praf de bicarbonat, peste care s-au turnat mai inainte citeva picaturi de otet. Dupa ce a fiert, se strecoara, se da prin masina de carne impreuna cu o felie de franzela muiata in lapte si stoarsa si se amesteca cu galbenusurile, smantana, cascavalul ras, sare, iar la urma albusurile spuma. Compozitia se coace in forma unsa cu unt si presarata cu pesmet.





Dintre alternativele la reteta Budinca de spanac cu smintina, va recomandam:

Supa de spanac

Budinca cu ciuperci

Budinca de conopida

Budinca de creier

Mincare de spanac cu carne de pasare, miel, vitel, vaca, porc, iepure

Budinca de carne

Spanac conservat

Clatite cu spanac si cascaval

Oua cu spanac

Budinca cu brinza de vaca