Mincaruri cu legume

Chiftelute de dovlecei

Reteta Chiftelute de dovlecei

Ingrediente:

4 dovlecei mijlocii,1 ou, 2 linguri faina, 1 lingura verdeata tocata, miez de franzela muiat in apa si bine stors (de marimea unui ou), 2 linguri untura, 1 ceapa tocata putin prajita, sare, piper, salata verde sau rosii

Mod de preparare:

Se curata, se spala si se fierb dovleceii. Se lasa in strecuratoare sa se scurga foarte bine de apa (cel putin 1/2 ora), apoi se toaca cu tocatorul de lemn. Se pun intr-un castron si se amesteca cu ceapa tocata si putin prajita, oul, faina, franzela muiata in apa, sarea, piperul si verdeata tocata. Se pune cite o lingura din aceasta compozitie in tigaia cu untura fierbinte, prajindu-se pe ambele parti. Se asaza pe o farfurie Mod de servire Se servesc cu salata verde sau cu felii de rosii aranjate in jurul chiftelutelor

Dintre alternativele la reteta Chiftelute de dovlecei, va recomandam:

Dovlecei cu maioneza

Ciorba de dovlecei

Chiftele din dovlecei cruzi

Dovlecei umpluti cu carne

Chiftelute cu oua

Pirjolute de dovlecei

Placinta din dovlecei

Quemone din dovlecei

Tarta cu dovlecei si brinza de oaie