Aperitive
Dovlecei cu maioneza
Ingrediente:
2-3 dovlecei mai tineri, sare, 250-300 g maioneza sau alte sosuri cu maioneza.
Mod de preparare:
Dupa ce s-au curatat de coaja, dovleceii se taie in jumatati, pe lungime, si li se scoate mijlocul cu semintele, cu o lingura. Jumatatile se fierb 15-20 minute in apa clocotita, putin sarata, fara sa se moaie prea mult. Se desarta in strecuratoare, asezindu-se jumatatile cu partea dinauntru in jos, ca sa se scurga mai bine de apa, unde se lasa pana cind se racesc. Se taie in felii de 2 cm si fisiile in cuburi. La maioneza, se adauga, pentru a fi mai picanta, sare, acreala si mustar, iar pentru aroma se pune neaparat marar taiat marunt si, dupa aceea, se amesteca cu dovleceii usor, ca sa nu se zdrobeasca. Se aseaza pe platou si se orneaza cu masline si gogosari.
Dintre alternativele la reteta Dovlecei cu maioneza, va recomandam:
Dovlecei cu maioneza
Ingrediente:
2-3 dovlecei mai tineri, sare, 250-300 g maioneza sau alte sosuri cu maioneza.
Mod de preparare:
Dupa ce s-au curatat de coaja, dovleceii se taie in jumatati, pe lungime, si li se scoate mijlocul cu semintele, cu o lingura. Jumatatile se fierb 15-20 minute in apa clocotita, putin sarata, fara sa se moaie prea mult. Se desarta in strecuratoare, asezindu-se jumatatile cu partea dinauntru in jos, ca sa se scurga mai bine de apa, unde se lasa pana cind se racesc. Se taie in felii de 2 cm si fisiile in cuburi. La maioneza, se adauga, pentru a fi mai picanta, sare, acreala si mustar, iar pentru aroma se pune neaparat marar taiat marunt si, dupa aceea, se amesteca cu dovleceii usor, ca sa nu se zdrobeasca. Se aseaza pe platou si se orneaza cu masline si gogosari.
Dintre alternativele la reteta Dovlecei cu maioneza, va recomandam: