Fripturi

Muschi la tigaie

Reteta Muschi la tigaie

Ingrediente:

800 g muschi, 40 g unt, 2 catei de usturoi, 1/2 pahar cu vin alb, sare, piper, salata


Mod de preparare:

Se curata muschiul de grasime si pielite, apoi se taie in patru felii. Se pune intr-o tigaie groasa, bine incinsa pe foc, cu untul. Se prajeste cite 5-6 minute pe fiecare parte si se scoate. In sosuligaie se pune usturoiul taiat marunt. Se gusta de sare si piper. Se toarna vinul si se fierbe acoperit 2-3 minute. Se strecoara apoi peste feliile prajite si se serveste imediat cu salata





Dintre alternativele la reteta Muschi la tigaie, va recomandam:

Muschi impanat

Ficat prajit la tigaie

Muschi cu legume la cuptor

Muschi de porc in vin, la cratita

Muschi de pui cu prune uscate

Muschi de vaca cu sos de zarzavat si macaroane

Muschi de vaca cu sote de morcovi

Muschi de vita cu sos de vin si macaroane

Muschi umplut

Muschiulet de vaca