Preparate din peste

Crap cu menta

Reteta Crap cu menta

Ingrediente:

1 crap, 2 morcovi, 2 cepe, boabe de piper, otet, menta, 2 linguri de ulei, sare, piper


Mod de preparare:

Pestele se curata de solzi, de aripioare si intestine, se spala, se portioneaza si se sareaza. Morcovii si ceapa se curata, se taie felii si se pun la fiert. Cind s-au inmuiat, se adauga boabele de piper, o lingura de otet si pestele. Se mai lasa la fiert 10 minute, apoi se scurg si se asaza pe platou. Intr-o cana de apa se pune o lingurita de menta tocata si se da intr-un clocot. Dupa ce se raceste, se adauga ulei, otet, sare si piper dupa gust. Acest sos se toarna peste peste.





Dintre alternativele la reteta Crap cu menta, va recomandam:

Salata de icre de crap

Pere in vin rosu cu menta

Tarta cu ciocolata si menta

Salata de primavara cu sos condimentat

Salata de icre de crap cu ceapa

Bors de crap

Bors de crap cu zarzavat

Bors de crap rapid

Bautura racoritoare cu menta si lamiie

Lichior de menta