Preparate din peste

Salau prajit cu usturoi

Reteta Salau prajit cu usturoi

Ingrediente:

1 kg salau, 2 capatani medii usturoi, 4-5 buc. rosii, ulei, sifon


Mod de preparare:

Se alege un salau de cca 1-1.5 kg, se curata, se fileteaza si se prajeste in ulei. Separat se piseaza usturoiul si se face un mujdei, adaugind putin cite putin ulei La sfirsit se adauga putin sifon. Cind e de consistenta unei maioneze, se adauga rosiile coapte si sfarimate. Se asaza intr-o tava cite un strat de mujdei si un file (fierbinte) de peste. Primul si ultimul strat trebuie sa fie de mujdei. Se lasa sa se raceasca, eventual peste noapte, la rece. Mod de servire Se serveste rece, cu cartofi, eventual morcovi fierti





Dintre alternativele la reteta Salau prajit cu usturoi, va recomandam:

Cartofi pai prajiti

Sandvisuri cu pestisori prajiti

Rosii umplute cu vinete prajite

Sufleu de salau

Prajitura razuita

Inghetata prajita

Fructe prajite

Papanasi prajiti

Papanasi prajiti in untura

Prajitura americana cu ciocolata