Friganele

Friganele cu oua

Reteta Friganele cu oua

Ingrediente:

2 oua, 3 linguri pline faina, 1 pahar lapte, un varf de cutit sare


Mod de preparare:

Se freaca ouale cu sarea, dupa care se adauga, treptat, faina, amestecand continuu, pentru a nu se forma cocoloase. Se subtiaza aceasta compozitie, turnind cite putin lapte, pana se obtine un aluat mai gros decit cel de clatite. Intr-un vas mai adinc, se incinge grasime. Cind este bine infierbintata, se ia cu o lingura din compozitie si i se da drumul in vas. Se pun toate friganelele, una dupa alta, si se prajesc pe ambele parti. Mod de servire Se servesc calde, alaturi de sote





Dintre alternativele la reteta Friganele cu oua, va recomandam:

Supa de spanac cu friganele

Varza dulce cu friganele

Mazare cu friganele

Ciuperci pe friganele

Friganele

Friganele cu oua

Friganele din piept de pui

Friganele din supa pasata