Mincaruri cu orez
Rizotto cu maruntaie
Rizotto cu maruntaie
Reteta Rizotto cu maruntaie
Ingrediente:1/2 kg organe, 3 linguri ulei, 4 cepe, 1 lingura bulion, 1 ceasca mare orez, piper, sare
Mod de preparare:
Se spala in mai multe ape inima si rinichii, ficatul se sterge cu o cirpa umeda. Ceapa taiata se inabusa cu uleiul. Se adauga inima si rinichii taiati bucatele mici si se lasa pe foc 5 minute. Se acopera cu apa si se pun sa fiarba 1 ora. Se adauga orezul bine spalat, piperul, bulionul subtiat, odata cu ficatul taiat marunt. Se fierbe incet si la sfirsit se sareaza. Mincarea este gata cind orezul s-a umflat.
Dintre alternativele la reteta Rizotto cu maruntaie, va recomandam: