Vinat

Tocana de mistret tanar

Reteta Tocana de mistret tanar

Ingrediente:

1,5 kg carne mistret tanar, 3 morcovi, 2 cepe, 2-3 catei de usturoi, 1 pahar marwe de vin, 60 g unt, faina, sare, piper


Mod de preparare:

Carnea taiata in bucati se trage in cratita mare cu jumatate din unt, pana cand este frumos rumenita. Cu restul de unt se trag cepele si morcovii taiati felii si se pun peste carnea din cratita. Se desface o lingura buna de faina in vin, se toarna peste carne, se amesteca si ses tinge cu 2 pahare mari de apa. Se adauga usturoiul sfaramat, sare, piper si se da la cuptor la foc potrivit, cam o ora. Se verifica daca bucatile de carne sunt bine fragezite.





Dintre alternativele la reteta Tocana de mistret tanar, va recomandam:

Tocana de legume cu carne de oaie

Tocana de miel cu smintina

Tocana de varza cu carne de porc

Tocana secuiasca

Tocana de berbec

Carne de berbec cu tocana de legume

Carne de miel cu tocana de legume

Tocana

Tocana ca la Abrud

Tocana cu ceapa si carne de porc