Budinci

Budinca de orez cu vin si scortisoara

Reteta Budinca de orez cu vin si scortisoara

Ingrediente:

200 g orez, 1 litru vin rosu, 10 linguri zahar, 1 lingurita scortisoara, 150g unt, 6 oua, 1 praf sare, unt si pesmet pentru forma, zahar pudra


Mod de preparare:

Se fierbe orezul cu vinul si 5 linguri de zahar, pana ce se ingroasa. Se lasa sa se raceasca, apoi se freaca cu untul si cu alte 5 linguri de zahar. Se adauga galbenusurile unul cite unul, amestecand bine, apoi scortisoara, sarea si spuma de la albusuri. Se pune intr-o forma de budinca unsa cu unt si presarata cu pesmet, se da la cuptor si se tine pana se rumeneste (30-40 minute). Se rastoarna pe farfurie si se pudreaza cu zahar pudra.





Dintre alternativele la reteta Budinca de orez cu vin si scortisoara, va recomandam:

Budinca cu ciuperci

Budinca de conopida

Budinca de creier

Pui umplut cu orez

Budinca de carne

Musaca cu orez si legume fierte

Oua cu orez

Budinca cu brinza de vaca

Budinca cu brinza de vaca

Budinca de brinza de vaca