Prajituri
Prajitura "Petre "
Prajitura "Petre "
Reteta Prajitura "Petre "
Ingrediente:Blat: 7 albusuri se bat spuma cu 12 linguri zahar, 6 linguri apa, 7 galbenusuri, 7 linguri faina, un pachet nuca de cocos. Crema: 3 galbenusuri, 6 lingurizahar, 4 linguri faina se fierb cu 1/2l lapte pana se ingroasa
Mod de preparare:
Blat: Acest aluat se coace in tava unsa si tapetata cu faina. Crema: Se ia de pe foc si se adauga un pachet de unt si esenta de vanilie(baton de vanilie). Separat, se caramelizeaza 10-12 linguri zahar si asa fierbinte se uniformizeaza pe blatul racit; apoi se pune crema de vanilie, iar deasupra frisca si ciocolata rasa. Mod de servire Se tine la rece si se taie a doua zi
Dintre alternativele la reteta Prajitura "Petre ", va recomandam: