Prajituri
Prajitura inteligenta
Prajitura inteligenta
Reteta Prajitura inteligenta
Ingrediente:7 oua, 12 linguri zahar, 9 linguri faina, 1 kg lapte, 1 pachet de margarina sau unt, 2 pachetele zahar-vanillat, o lingurita rasa de sare, o lingurita de amoniac
Mod de preparare:
Se freaca cele 7 galbenusuri cu 5 linguri de zahar cu sarea si zaharul vanillat. Dupa omogenizare, se adauga untul moale la temperatura camerei si se amesteca bine. Apoi se toarna 1/4 l lapte, se adauga amoniacul si cele 9 linguri de faina si se amesteca bine sa nu se formeze cocoloase. Se restoarna in restul de lapte amestecandu-se continuu. Separat, se bat spuma cele 7 albusuri cu 7 linguri de zahar, spuma se rastoarna peste prima compozitie amestecandu-se pana devine fluid. Intr-o tava inalta, unsa cu margarina si tapetata cu faina, se pune compozitia. Dupa ce s-a racit complet, se pudreaza cu zahar pudra si se taie.
Dintre alternativele la reteta Prajitura inteligenta, va recomandam: