Prajituri
Prajitura Lia
Prajitura Lia
Reteta Prajitura Lia
Ingrediente:100 gr.unt, 150 gr. zahar, 150 gr. nuci macinate, 10 biscuiti, 1 lingura cacao, 150 gr. stafide, coaja rasa de la o lamaie. Pt. aluat - 4 oua, 5 linguri de zahar, bicarbonat, 4 linguri faina si 5 linguri ulei
Mod de preparare:
Se bat albusurile de la 4 oua adaugindu-se treptat 5 linguri de zahar si un varf de cutit de bicarbonat stins in zema de lamaie. Galbenusurile se adauga apoi pe rind dupa care 4 linguri de faina si 5 linguri de ulei. Se pune totul in tava unsa si tapetata cu faina si se da la copt la foc potrivit.Dupa ce s-a copt se lasa la racit apoi se unge cu marmelada acrisoara de caise dupa care se pune peste urmatoarea crema: 100 gr.unt frecat cu 150 gr.zahar, 150 gr.nucimacinate, 10 biscuiti sfarimati, 1 lingura cacao, 150 gr.stafide, coaja rasa de la o lamaie, esenta de rom dupa gust. Peste crema se poate pune glazura de ciocolata.
Dintre alternativele la reteta Prajitura Lia, va recomandam: