Prajituri
Prajitura Raphaelo
Prajitura Raphaelo
Reteta Prajitura Raphaelo
Ingrediente:5 oua, 250 gr zahar, 300 gr faina, 5l g ulei, 1 praf copt; crema : 100 ml lapte, 200 gr smintana, 3 linguri de faina, un pachet unt, 250 gr zahar pudra, nuca de cocos
Mod de preparare:
Se bat albusurile pana devin tari se pun zaharul, galbenusurile si faina, apoi uleiul si praful de copt. Se pune blatul la cuptor. Pentru a vedea cand este gata, se infinge o scobitoare, iar daca nu s-a lipit coca de scobitoare inseamna ca este gata.Crema: 100 ml lapte si 200 gr smintana se fierb cu 3 linguri de faina si apoi se lasa sa se raceasca. Dupa ce s-a racit, se amesteca un pachet de unt cu 250 gr zahar pudra. Dupa ce s-a topit zaharul, se amesteca cu compozitia lasata la rece, amestecandu-se cate putin sa nu se taie. Se pune crema obtinuta pe pandispan si apoi se presara nuca de cocos.
Dintre alternativele la reteta Prajitura Raphaelo, va recomandam: