Prajituri

Trigoane de miere si brinza de vaci

Reteta Trigoane de miere si brinza de vaci

Ingrediente:

150 gr. miere, 150 gr. faina, 150 gr. zahar, 150 gr. branza de vaci, 100 gr. unt, un varf cutit scortisoara, coaja rasa de la 1/2 lamiie, 5g bicarbonat de amoniu, gem de capsuni, 2 galbenusuri


Mod de preparare:

Se dizolva mierea si untul pe foc moale, se adauga branza de vaci framintata si se amesteca bine. Adaugam galbenusurile, coaja rasa de lamiie, scortisoara, bicarbonatul de amoniu si omogenizam bine toata compozitia. Se rastoarna pe o planseta, in faina si framintam un aluat moale. Se intinde o foaie mai subtire, din care taiem cu rozeta patrate de 8-10cm marime. In mijlocul fiecarui patrat se pune o lingurita de gem, se indoaie in forma de triunghi si se lipesc marginile prin presare, ca sa nu se scurga gemul la copt. Trigoanele se ung cu ou batut si se coc la foc iute, in cuptorul incins Se presara cu zahar.





Dintre alternativele la reteta Trigoane de miere si brinza de vaci, va recomandam:

Zacusca de ardei cu miere

Budinca de gris cu miere

Iaurt cu miere si mere

Mere coapte cu miere si piersici

Prajitura cu miere

Prajitura cu miere de albine

Prajitura cu miere si smantana

Prajitura cu nuca si miere

Rulada cu miere si gris

Trigoane de miere si brinza de vaci