Torturi
Tort Cabana
Tort Cabana
Reteta Tort Cabana
Ingrediente:250 gr. zahar, 50 gr. untura, 600 gr. faina, 3 lingurite de miere, 4 lingurite de lapte, 2 oua intregi, 1 lingurita bicarbonat, cacao; Crema: 3 pungi budinca de vanilie, 750 ml de lapte, 250 gr. zahar pudra, 250 gr. unt, 2 vanilii; Glazura: 200 gr. zahar pudra, 3 linguri ulei, 3 linguri cacao, 4 linguri apa fiarta
Mod de preparare:
Se framinta toate ingredientele la un loc (fara cele incluse la Crema), se imparte aluatul in doua parti. Dintr-o parte se fac 2 foi care se taie in 3 parti pe lungimi egale (cind este calda foaia). In cealalta parte de aluat se pune cacao, se intinde si se fac 12 batoane lungi cat tava, din care se coc cite 6 odata. Budinca (crema) se fierbe cu laptele si se lasa la racit. Se freaca untul cu zaharul si cele 2 vanilii si se amesteca pana se omogenizeaza cu budinca racita. Glazura se face la rece din: 200 g zahar pudra, 3 linguri ulei, 3 linguri cacao, 4 linguri apa fiarta. Se amesteca bine si se toarna pe "cabana".
Dintre alternativele la reteta Tort Cabana, va recomandam: