Torturi

Tort cu nuca si vanilie

Reteta Tort cu nuca si vanilie

Ingrediente:

Blaturi: 6 albusuri, 300 gr. zahar, 300 gr. nuci; Crema: 6 galbenusuri, 150 gr. zahar, 3 linguri esenta cafea, 50 gr. cacao, 300 gr. unt, vanilie, 300-500 gr. frisca


Mod de preparare:

Se prajesc nucile la cuptor pana ce capata o culoare bruna. Se zdrobesc cu sucitorul sau se piseaza. Se bat albusurile cu zaharul la cald, pe coltul masinii sau pe baia de apa. Se bat bine si se adauga nucile. Se imparte compozitia in patru parti si se coace fiecare separat in forma unsa si presarata cu faina. Se umple cu urmatoarea crema: Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga esenta de cafea, cacao si vanilie. Se bate la foc slab sau pe baia de apa pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca si se amesteca cu untul frecat spuma. Se umplu blaturile cu crema Tortul astfel umplut se imbraca in frisca.





Dintre alternativele la reteta Tort cu nuca si vanilie, va recomandam:

Rulouri de sunca cu oua si nuca

Tortilla de patatas

Tortilla Espanola

Blute cu nuca de cocos

Corn cu nuca si scortisoara

Cornete cu nuca

Delicii cu nuca

Fursecuri simple, cu nuca

Prajitura cu nuca

Prajitura cu nuca de cocos