Torturi

Tort de apa - blatul

Reteta Tort de apa - blatul

Ingrediente:

4 oua, 100 ml apa, 150-200 g zahar pudra, 1 plic zahar vanilat, coaja de lamaie, 100 g nuci prajite usor si macinate, 100 g faina 000, zeama de lamaie, praf de copt sau bicarbonat de amoniu

Mod de preparare:

Galbenusurile se freaca foarte bine cu zaharul si se adauga treptat apa rece. Se adauga faina amestecata cu nucile, praful de copt si coaja de lamaie. Se amesteca pana se omogenizeaza. Albusurile batute spuma, impreuna cu zeama de lamaie se incorporeaza cu lingura, amestecand usor de jos in sus. Se toarna in forma de tort, unsa si tapetata cu faina. Temperatura 200 grade. Nu se deschihe usa cuptorului min 20 min. Se probeaza cu scobitoareadaca este copt.

Dintre alternativele la reteta Tort de apa - blatul, va recomandam:

Tortilla de patatas

Tortilla Espanola

Tort cu mandarine si capsuni

Dobos-tort cu cacao

Dobos-tort cu ciocolata

Tort "cuib de cartita"