Torturi

Tort de inghetata cu zmeura

Reteta Tort de inghetata cu zmeura

Ingrediente:

3 albusuri, sare, 175 g zahar, o lingurita suc da lamaie.


Mod de preparare:

Pentru blat se bat albusele foarte bine, ca pentru bezea cu putina sare si zaharul, sucul de lamaie. Se pun in forma de tort, peste hirtie de copt si se coc 3 ore la 100 grade. Zmeura se face piure. Galbenusurile, vinul alb si zaharul se bat pe aburi. Gelatina se pune la muiat apoi se inglobeaza in crema de galbenusuri. Se lasa la racit si se amesteca cu frisca batuta. Crema se imparte in 2 parti, una se amesteca cu ciocolata alba topita si racita, cealalta cu zmeura. Pe blat se pun cremele. Se trece cu o furculita prin cele 2 creme pentru a se amesteca. Se da 3-4 ore la congelator.





Dintre alternativele la reteta Tort de inghetata cu zmeura, va recomandam:

Tortilla de patatas

Tortilla Espanola

Inghetata a la Iulia

Inghetata cantalup

Inghetata cu caise

Inghetata cu ness

Inghetata de alune cu ciocolata

Inghetata de cafea

Inghetata de cafea cu frisca

Inghetata de caise