Torturi

Tort de mac din Hajdusag

Reteta Tort de mac din Hajdusag

Ingrediente:

5 oua, 150 g zahar pudra, 150 g nuca macinata, 150 g mac, 150 g unt, coaja de la o jumatate de lamaie, gem de piersici, 80 g ciocolata de menaj

Mod de preparare:

Untul cu o treime din zahar se freaca spuma si se amesteca bine cu galbenusurile. Se adauga nuca si macul macinate si coaja de la lamaie. Zaharul ramas si albusuri se bat spuma tare si se incorporeaza cu grija in compozitia de mai sus. Se toarna intr-o forma de tort unsa cu unt si presarata cu faina. Se coace la foc mic aproape o ora, se scoate din forma, cand s-a racit se taie in trei-patru foi si se umple cu gem de piersici. Se decoreaza cu ciocolata rasa.

Dintre alternativele la reteta Tort de mac din Hajdusag, va recomandam:

Tortilla de patatas

Tortilla Espanola

Tort cu mandarine si capsuni

Dobos-tort cu cacao

Dobos-tort cu ciocolata

Tort "cuib de cartita"