Torturi

Tort de morcovi

Reteta Tort de morcovi

Ingrediente:

5 galbenusuri, 250 gr. zahar, 250 gr. morcovi dati prin razatoare, 250 gr. migdale macinate, 1 lamaie, 80 gr. faina, o lingura praf de copt,

Mod de preparare:

Galbenusurile cu zaharul se bat, pana se face o spuma. Se adauga morcovul, migdalele si lamaia(sucul si coaja, data prin razatoare). Dupa aceea se presara si faina cu praful de copt, iar la sfarsit albusurile (batute spuna) si sarea. De preferinta, se alege o forma rotunda, care se unge cu unt (ulei) si se tapeteaza cu faina. Tortul se da la cuptor (18o grade) circa 5o min. Se poate servi si cu: glazura de lamaie, din 250 gr zahar vanilat, 2,3 linguri suc de lamaie sau glazura de cirese, din 25o g.zahar vanilat, 1 lingura apa, 1-2 linguri cirese.

Dintre alternativele la reteta Tort de morcovi, va recomandam:

Bulgarasi de conopida cu sote de morcovi

Tortilla de patatas

Tortilla Espanola

Ghiveci de morcovi, vinete, dovlecei, ardei gras si fasole verde

Zacusca din morcovi si mere

Tort cu mandarine si capsuni

Dobos-tort cu cacao

Dobos-tort cu ciocolata

Tort "cuib de cartita"