Torturi

Tort Maricel

Reteta Tort Maricel

Ingrediente:

6 oua, 6 linguri zahar (120 gr.), 6 linguri faina (150 gr.); Siropul: 300 gr. zahar, 1 1/2 pahar apa, 1 baton vanilie, 1 lingura zeama de lamiie, 100 gr. rom; Crema: 6 galbenusuri, 6 linguri zahar, 1 pahar lapte, 1 baton vanilie, 100 gr. rom, 300 gr. unt, 150 gr. fructe zaharate

Mod de preparare:

Se bat ouale cu zaharul. Se adauga faina. Se coace la foc potrivit. Rece, se taie in trei parti egale si se insiropeaza cu un sirop preparat astfel: se fierbe zaharul cu apa 10 minute si cind este gata se adauga vanilia, zeama de lamiie si romul. Intre foi se pune urmatoarea crema: se amesteca in baia de apa pana se ingroasa, galbenusurile, zaharul, laptele, vanilia. Se da la rece si se amesteca apoi cu untul frecat spuma, romul si fructele zaharate.

Dintre alternativele la reteta Tort Maricel, va recomandam:

Tortilla de patatas

Tortilla Espanola

Tort cu mandarine si capsuni

Dobos-tort cu cacao

Dobos-tort cu ciocolata

Tort "cuib de cartita"