Creme

Crema de piersici

Reteta Crema de piersici

Ingrediente:

1 kg piersici, 1/4 l vin, 1/4 l apa, 200g zahar, 4 oua, 3 foi gelatina


Mod de preparare:

Piersicile curatate de coaja si simburi se fierbe cu apa, vin si zahar, pana se obtine un pireu gros. Dupa ce s-a racit, pireul se amesteca cu galbenusurile puse pe rind, cu gelatina inmuiata in putina apa calda si albusurile spuma Se pune compozitia in cupe si se da la rece.





Dintre alternativele la reteta Crema de piersici, va recomandam:

Crema "Fondue"

Crema de brinza de vaci

Crema de creier

Crema de heringi

Budinca de crema

Budinca de gris cu crema caramel

Lapte de piersici

Salata de piersici

Choux a la crčme (Gogosi cu crema)

Cornete cu frisca sau crema