Budinci
Budinca de crema
Budinca de crema
Reteta Budinca de crema
Ingrediente:7 oua, 1/4 l lapte, 5 linguri zahar, 50 gr. faina, coaja de la 1 lamiie sau portocala, 1 pahar sirop de visine sau zmeura, 50 gr. unt
Mod de preparare:
Se fierb pe baia de apa laptele, faina, galbenusurile si coaja de lamiie, pana se ingroasa. Dupa ce se raceste, se adauga albusurile batute spuma si zaharul. Se unge o forma cu unt, se toarna compozitia, se acopera si se fierbe din nou pe baia de apa ¾- 1 ora. Se rastoarna pe o farfurie si se serveste cu sirop.
Dintre alternativele la reteta Budinca de crema, va recomandam: