Creme

Crema de vanilie

Reteta Crema de vanilie

Ingrediente:

2 galbenusuri, 1/4 l lapte, 50 gr. zahar pudra, 1/2 baton vanilie, eventual o lingurita de faina


Mod de preparare:

Intr-un castron mai mare se bat galbenusurile cu zaharul pana cind amestecul devine spumos. Se fierbe laptele cu vanilie si dupa ce s-a racit, se varsa incet peste oua, amestecand neintrerupt cu o lingura de lemn. Se pune acest amestec intr-o cratita, la foc foarte domol si se amesteca mereu pana cind crema se ingroasa. Se poate adauga si o lingura de faina, cind se amesteca ouale si zaharul, pentru ingrosarea mai mult a cremei.





Dintre alternativele la reteta Crema de vanilie, va recomandam:

Crema "Fondue"

Crema de brinza de vaci

Crema de creier

Crema de heringi

Budinca de crema

Budinca de gris cu crema caramel

Budinca de gris cu mere si vanilie

Budinca de mere cu vanilie

Budinca de orez cu lamiie si vanilie

Budinca de orez cu stafide si vanilie