Supe de carne

Supa crema din legume cu smintina

Reteta Supa crema din legume cu smintina

Ingrediente:

1 kg. rosii, 250 gr. morcovi, o capatina de telina, o ceapa, ulei, 200 gr. smantana, o legatura de patrunjel

Mod de preparare:

Se fierb legumele, taiate in bucati mari, in 2 litri de apa cu sare si putin ulei. Cind sunt gata, se trec prin sita si se paseaza. Se potriveste de sare, dupa gust. Daca supa nu e suficient de groasa, dupa pasare se mai lasa sa fiarba putin. Mod de servire Se serveste supa calda sau rece, cu adaos de smantana si patrunjel fin tocat. Nu se adauga smantana decit la masa.

Dintre alternativele la reteta Supa crema din legume cu smintina, va recomandam:

Supa a la Izalina

Supa de vara cu smintina

Supa din carne de vaca

Supa din oase cu diferite garnituri

Crema "Fondue"