Supe de carne
Supa cu carne afumata si fasole uscata
Supa cu carne afumata si fasole uscata
Reteta Supa cu carne afumata si fasole uscata
Ingrediente:250 gr. carne de vaca, 250 gr. carne afumata de porc, 200 gr. fasole uscata, 400 gr. cartofi, telina (frunze), 1 buc. varza, 2 1/2 l apa, sare, piper, 100 gr. smantana, o lingura faina
Mod de preparare:
Se pune cu o seara inainte fasolea la inmuiat si dimineata se scurge, apoi se pune la fiert impreuna cu carnea afumata si cea proaspata, taiata bucatele. Dupa cca 1 1/2 ora se pot adauga cartofii taiati in felii, telina si varza taiata in sferturi. Se pune sare, piper si se lasa sa fiarba si zarzavatul. Cind supa e gata, se amesteca smantana cu faina, se adauga putina supa si se toarna totul in cratita.
Dintre alternativele la reteta Supa cu carne afumata si fasole uscata, va recomandam: