Supe de carne

Supa de pui cu usturoi si zdrente de ou

Reteta Supa de pui cu usturoi si zdrente de ou

Ingrediente:

un pui de circa 500 grame, un morcov mare sau 2 morcovi potriviti ca marime, 1/2 telina, o ceapa, 1/4 l bulion, 3 sau 4 catei de usturoi, un ou

Mod de preparare:

Puiul taiat bucati de pune la fiert in cinci litri de apa. Cind incepe sa clocoteasca, se alege spuma si se adauga morcovul si telina taiate bucatele iar ceapa intreaga. Dupa ce au fiert legumele si puiul se scoate ceapa afara si se adauga bulionul si sare dupa gust. Se mai da un clocot si se ia supa de pe foc. Se pune imediat in supa usturoiul pisat si oul care in prealabil s-a batut bine, amestecand continuu.

Dintre alternativele la reteta Supa de pui cu usturoi si zdrente de ou, va recomandam:

Supa a la Izalina

Supa de vara cu smintina

Supa din carne de vaca

Supa din oase cu diferite garnituri

Jumari cu usturoi