Supe de legume

Crema de mazare

Reteta Crema de mazare

Ingrediente:

1 litru apa, 200 gr. mazare boabe, 200 gr. cartofi, 100 gr. morcov, 100 gr. radacini de patrunjel, o ceapa mica, 10 gr. margarina, marar


Mod de preparare:

Se fierb bine legumele introduse in apa in clocot. Cind s-au inmuiat, se trec prin sita, piureul obtinut amestecandu-se cu lichidul in care au fiert legumele. Se adauga mararul si margarina, dupa ce supa a fost luata de pe foc. Mod de servire Ca toate cremele-supa, si aceasta se poate servi cu adaos de lapte si crutoane de piine





Dintre alternativele la reteta Crema de mazare, va recomandam:

Supa de mazare verde

Mincare de mazare cu carne de orice pasare, de vaca, vitel, porc, iepure

Crema "Fondue"

Crema de brinza de vaci

Crema de creier

Crema de heringi

Budinca de crema

Budinca de gris cu crema caramel

Choux a la crčme (Gogosi cu crema)

Cornete cu frisca sau crema