Supe de legume

Supa - crema de morcovi

Reteta Supa - crema de morcovi

Ingrediente:

1 1/2 l apa, 1/2 kg. morcovi, 1 buc. ceapa, 2 linguri unt, 4 linguri smantana, 1/2 lingurita zahar, sare, crutoane

Mod de preparare:

Se taie morcovii ca fideaua si se pun la fiert impreuna cu ceapa taiata foarte marunt. Cind s-au inmuiat, se strecoara si se trec prin sita, subtiind cu zeama in care au fiert. Se pune supa din nou pe foc, se adauga sarea, zaharul, untul si se lasa sa fiarba citeva minute. Mod de servire Se drege cu smantana si se serveste cu crutoane

Dintre alternativele la reteta Supa - crema de morcovi, va recomandam:

Supa a la Izalina

Supa de vara cu smintina

Supa din carne de vaca

Supa din oase cu diferite garnituri

Crema "Fondue"