Supe de legume

Supa - crema de telina

Reteta Supa - crema de telina

Ingrediente:

3-4 buc. telina, 3-4 cepe, 3-4 buc. cartofi, unt, 1 lingurita faina, sare, lapte

Mod de preparare:

Se fierb ceapa si telina; cartofii se pun mai tirziu la fiert. Se trec toate prin sita, apoi se adauga zeama in care au fiert, laptele si sarea. Se mai da un clocot si se serveste. Mod de servire Se serveste cu unt proaspat si, dupa gust, cu cascaval ras

Dintre alternativele la reteta Supa - crema de telina, va recomandam:

Supa a la Izalina

Supa de vara cu smintina

Supa din carne de vaca

Supa din oase cu diferite garnituri

Crema "Fondue"