Supe de legume

Supa cu spanac si smintina

Reteta Supa cu spanac si smintina

Ingrediente:

750 gr. spanac, 100 gr. smantana, 50 gr. unt, 2 cepe, 1 lingura faina, 1 ou, sare

Mod de preparare:

Spanacul curatit si spalat si cepele tocate marunt se inabusa cu untul in oala, pana se inmoaie spanacul. Se adauga faina si 1 1/2 l apa clocotita. Se lasa la fiert 20 minute si se gusta de sare. Se amesteca in castron galbenusul si smantana, oparite la inceput cu putina zeama de supa clocotita. Dupa aceea, se toarna toata supa in castron si se serveste.

Dintre alternativele la reteta Supa cu spanac si smintina, va recomandam:

Supa a la Izalina

Supa de vara cu smintina

Supa din carne de vaca

Supa din oase cu diferite garnituri

Mincare de spanac cu carne de pasare, miel, vitel, vaca, porc, iepure