Supe de legume

Supa de ceapa

Reteta Supa de ceapa

Ingrediente:

3 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 1 buc. radacina de patrunjel, 1 buc. telina mica, 1 buc. pastirnac, 3 linguri de ulei, o lingura faina, crutoane, sare

Mod de preparare:

Ceapa se curata, se taie solzisori, se caleste in ulei si se adauga putin cite putin faina, amestecandu-se mereu. Zarzavaturile se curata, se dau pe razatoare si se fierb intr-un litru de apa cu sare. Dupa ce s-au fiert, se strecoara si zeama se pune peste ceapa calita. Se lasa la fiert si se potriveste de sare. Mod de servire Se serveste cu crutoane

Dintre alternativele la reteta Supa de ceapa, va recomandam:

Supa a la Izalina

Supa de vara cu smintina

Supa din carne de vaca

Supa din oase cu diferite garnituri

Cartofi cu ceapa